【日々パン先生ずかん No.047】
梅澤さつきさん（鹿児島県）

みなさんこんにちは！GWとやらが始まっていますね。
そして、来たる5月5日のこどもの日を前に、おすすめしたいパンレシピが３つ。
①柏餅風あんぱん
②かぶれる？大きな兜パン
③こいのぼりパン
どれもかわいくて、喜んでもらえること間違いなし！
日々のパンのお手軽レシピなら、季節のイベントがさらに盛り上がります。

さて、今日の日々パン先生ずかんは、鹿児島県で活動中、梅澤さつきさんの登場です。
梅澤さんと言えば、早起き、料理上手、家族思い、そして手話の勉強など…とにかく活動的！
日々パン先生になってからは、それまで以上に周りにどんどん仲間が増えているようです。

勇気を出して“伝えたい”を行動に移した自分に感謝しています

ーーー梅澤さんが先生になろうと思ったきっかけは？
自分が人に教えるなんてとんでもない！と思っていたけれど…子供の成長に伴って悩む働き方と、簡単で美味しいレシピは、たくさんの人が知るべき！と思って、ちょっと勇気を出して、小さく教室を開してみたら、あっという間に楽しくなって（笑）大人になって”学ぶ楽しさ”にも目覚めて、楽しい日々のスタートになりました！でも、何年経っても“先生”と呼ばれるのはむず痒いです(^^;;

ーーー日々パン先生の活動に対し、ご家族の反応はいかがですか？
いつも快く応援してくれます♪家族が仕事や学校のいない間にレッスン完了！家族の予定に合わせて隙間で動けるのも日々パン先生のいいところ。応援してもらえる分、私も家族のスケジュール優先で動いて楽しんでいます。

ーーー日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、うれしかったエピソードがあれば教えてください。
私の人生を変えてくれたと言っても過言ではありません！8年前、ちょっと勇気を出して“伝えたい”を行動に移した自分に感謝しています。沢山の生徒さんが小さな教室に通ってくれました。生徒さんから、友人・知人へ…そこから幼稚園や小学校へ…本当に沢山の出会い巡り会いに恵まれて今があります。そして、出会った仲間とは今でも仲を深めています。『私たちの未来は楽しいね』が合言葉、そんな仲間と会う度に原点を思い出し、私の心の支えとなっています。仲間の輪は年々大きくなって、今では毎年大人数での忘年会が恒例になるほど（笑）日々パン先生になったおかげで財産級の出会いを沢山頂きました！

ーーー梅澤さんならではの「活動時のこだわり」ってありますか？
週末や遠方への活動の時は子供達も連れて行って、お手伝いをお願いしたり、受講される方にも手作りパンのある生活を楽しむリアルな家族の姿をお届けしながらお伝えできるものがあればなと思っています。

ーーー日々パン先生として普段のレッスンで大切にしていることがあれば教えてください。
とにかく『来てよかった』と思ってもらえるように、準備はもちろん、空間や魅せ方も意識しています。かっこつけず、参加者のかたと同じ目線で、教えるというよりは一緒に楽しんで全力でお伝えするのが私のスタイルです！

ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えて下さい。
現在は、3人の子供たちそれぞれの成長を見逃したくないので、子供たちのスケジュール優先！我が家はとにかく『早寝早起き朝ごはん』でスタート！家族より少し早く起きて朝ごはんを準備する時間が好きです♡子供が成長するにつれて、ごはんを作ってあげられる時間も長くはないなぁと思うと、面倒な食事の準備も大切な時間と思えるようになりました。
子供たちがいない時間帯の月〜土、飲食店勤務を中心に、リクエストがあった時やスケジュール調整をしながらたまに“日々パン先生”！や友人との食育活動等、とにかく楽しく忙しいのが好きなので休みはほとんどありません笑。どの仕事も大好きなのでストレスがなくて…。また、週に1回手話講座に通って3年になります。まだまだ勉強中ですが、もっと多くの方にお伝えできるように手話で講座をする事が夢です。

ーーーご自身のおうち教室のPRをどうぞ！
定期的な開催は現在できていませんが、リクエストあれば全力でお応えするのでお気軽にお声掛けください！（梅澤さんの教室情報はこちら）

ーーー未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
主婦やお母さんは自分のことを後回しにしがちですよね。でも、やりたいことを出来ていると気持ちが満たされて日々が楽しくなって心身ともに元気いっぱいに過ごせます♡ちょっと勇気を出した踏み出したら楽しい世界が沢山広がります！日々のパンはサポート体制万全で、全国各地に仲間がいます♡ジョインしてみんなで楽しい未来へむかいましょう！！

ーーー梅澤さんありがとうございました。『お子さんのスケジュールが最優先！』そうですよね、今しかないその瞬間を楽しみたい、そして自分の楽しみも忘れない。家族の幸せ、自分の幸せ、どちらもバランス良く過ごしたいですよね。食育活動にも力を入れている梅澤さん、お腹と心を満たすことの大切さをこれからもたくさんの方にお伝えくださいね！

そう、日々パン先生の活動はいつでも「自分サイズ」。お子さんやご家族の都合に合わせて、講座の回数を増減したり、時間帯を選んだり、自分でスケジューリングできるのが魅力です。自分なりの目標をもって活動を楽しむことが、長く教室を続ける秘訣かなと思います。
こちらのinstagramでは現役日々パン先生がどんな場所でどんなレッスンをしているかご紹介しています。お近くの教室はありますか？また、『自分もこんな教室やってみたいな！』そう思われた方、日々パン先生に興味がある方はどうぞ下のボタンから資料請求を。現役講師とのフランクなお話会も設定できますので、気になることは何でもお尋ねくださいね！

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「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
まだまだご紹介したい先生がたくさんいます！次回もどうぞお楽しみに～。