【日々パン先生ずかん No.048】
北條千夏さん（茨城県）

みなさんこんにちは！
気温もグンとあがって、夏の始まりを感じる今日この頃…
おやつにも、ビールのお供にもピッタリなレシピをご紹介します。
ドーンと焼いて元気出していきましょう！
BIGえだまめパン（レシピ動画）

さて、本日の日々パン先生ずかんは、茨城県の北條千夏さんをご紹介。
認定講師でもある北條さん。昨年から地域のコミュニティカフェの運営にも携わり、パンの提供やイベントで日々のパンを広めると共に、地域の活性化のために精力的に活動されているとのことです。

日々パン先生になって、チームで活動することの楽しさを知りました

ーーー先生になろうと思ったきっかけは？
麻衣子先生のアメブロで、机一つで講座をしている記事を読んで「こういう講座の仕方ができるんだ」と知ったのが先生になろうと思ったきっかけです。

ーーー日々パン先生の活動に対し、ご家族の反応はいかがですか？
表立って口に出して応援してくれたりということはないのですが、興味を持ってくれたり、夫が家事を手伝ってくれるようになりました。

ーーー日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、うれしかったエピソードがあれば教えてください。
カフェの運営に関わるようになったのも、パンの先生として活動したいという想いが出発点でしたが、まさか、自分がカフェでパンを焼いて提供するようになるとは思っていなかったし、「パン、美味しかったです」と言って帰られる方、リピータの方、お知り合いの方におすすめてして下さる方にたくさん出会えるようになったことがうれしいです。幼稚園の出張パン教室に参加された方が偶然いらして「あ！パン教室の先生だ」とお声掛けくださることもあります。

ーーー北條さんが独自に日々パン先生として活動しているフィールドやジャンルがあれば教えてください。
2025年からコミュニティカフェの運営に関わり、週に2日カフェを営業してランチにパンを提供したり講座やイベントを開催して、いかに地域が活性化するか考えたり、いろいろなことにチャレンジしたい人の応援をしています。（カフェの情報はこちら）

ーーー普段のレッスンで気を付けていること、大切にしていることはありますか？
出張教室など人数の多いレッスンでは全体を見渡しながら、手が止まっている人がいたら、声をかけるようにしています。おうち教室では楽しくレッスンできるように心がけています。

ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えて下さい。
月曜日と火曜日はカフェの営業、水曜日と木曜日は日々パンの研修に参加するか、たまっている動画や配信のチェック、外部講座の打合せなど、金曜日は外部講座を入れていることが多いです。土曜日日曜日はカフェでイベントなどがあれば参加したりスタッフとして手伝っています。また、いばらき観光マイスターとして物産展などのお手伝い、航空記念館でツアーガイドなどもしています。麻衣子先生のお話を聞いて、ヘルスメイトの活動も始まりました。

ーーー北條さんのおうち教室のPRをどうぞ！
カフェで教室をしているので、講座のあとは自分で焼いたパンと一緒にサラダやデリ、ドリンク類が楽しめますし、カフェのスタッフやお客様とも仲良くなれます。今後は環境にも優しいカフェをしていきたいので、興味がある人は一緒に活動しませんか。（北條さんの教室情報はこちら。）

ーーー最後に、未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
日々パン先生になって、チームで活動することの楽しさを知りました。何歳からでも日々パン先生になれることは、（今のところ）最年長の自分を知ってもらえればわかると思います。迷っているのなら、一歩踏み出して一緒に活動していきましょう。

ーーー北條さん、ありがとうございました。そうなんです、北條さんは日々パン先生の中で一番お姉さん！お話をうかがって、常に新しいことにチャレンジされていることを知り、ますます尊敬の念を抱いています。いや～そのパワー、すごいですね。これからも長女として、たくさんの妹たちをぐいぐい引っ張ってください！

北條さんのお話にもありましたが、何歳からでも挑戦できる日々パン先生。それまでの全ての経験を武器に、自分らしい活動ができるのが魅力です。パン作りを通して叶えられること、たくさんあるんですよね。
そんな日々パン先生の次期募集は5期B日程（2027年1月活動開始）。そのエントリー条件をクリアするために必要な講師養成プログラムのお申込みが今月29日㈮17時までなんです！これは本当に見逃さないで！
少しでも興味がある方は、まずは無料で資料請求をどうぞ。

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【日々パン先生推薦・ご当地あれこれ】
コーヒー好きにはたまらないお店ですね。

「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
まだまだご紹介したい先生がたくさんいます！次回もどうぞお楽しみに～。