お知らせ
【オンライン講座】新規開講
ステップクラス中級
2026/05/18
こんにちは。日々のパンのオンライン講座運営事務局です。
今日は新しい講座のお知らせです。
この度、「ステップクラス中級」を新規開講することになりました！
これまでのステップクラス（現：ステップクラス初級）をご受講くださった皆さまが「さらに知識を広げたい」と思った時にお応えできるよう準備を進めてまいりました。
ここでようやく皆さまにご案内できることを、とても嬉しく思っています。
何より、新しいことを始めるのってワクワクしますよね！
ステップクラスで大切にしていること
ステップクラスでは、「レシピのパンが焼けるようになること」だけをゴールにはしていません。
お伝えしたい理論や技術に合わせて実習メニューを選び、家庭製パンにおける基本の考え方や技術を、できるだけわかりやすくお伝えしています。
「なぜこの工程をするのか」
「どうしてこんな違いが出るのか」
そんな部分も一緒に学ぶことで、
「自分や家族の好みのパンを焼くには、何をどう調整したらいいのか」
などを少しずつ考えられるよう、知識を深めていく講座です。
レシピ通りに作るだけではなく、状態を見ながら考えられるようになることで、パン作りがより楽しく、自由なものになっていきます。
中級クラスで学ぶこと
中級クラスでは、初級で学んだ基礎も活かしながら、さらにパン作りの幅を広げていきます。
とはいえ、難しい技術を詰め込む講座にしたいわけではありません。
「理論がわかるとますます楽しい！」と思える内容を大切にしながら、みんなで一緒に少しずつステップアップしていきましょう。
自分のペースで学べる受講スタイル
全3回の講座は、リアルタイムでご参加いただける他、ご都合が合わない場合は録画での受講も可能です。
2ヶ月に1度の講座なので、焦らず自分のペースで学び進めることができます。
＼いつでも質問できる安心感／
講座後はLINEオープンチャット内で随時質問を受付いたします。
皆さんの「すぐに解決したい」というお気持ちに寄り添えるよう、ステップクラスでは質問用オープンチャットを導入しています。サービスを終了しない限り受講期間終了後も引き続きご利用いただけるので、ぜひご活用ください。
ご質問以外にも「こんな風に焼けたよ」などの報告もお待ちしております！
※こちらのLINEオープンチャットでのご質問は「ステップクラスの内容に関するもの」とさせていただきます。
また、毎月2回(昼･夜)他クラスと合同で開催しているオンラインパン焼き交流会もあるので、パン焼き仲間との交流も可能です。(参加は任意)
「一人だとなかなかできない…」という方も、仲間と交流しながらパン作りを楽しんでいきましょう。
講座概要
今回は新規開講に伴い、初回限定価格でのご案内となります。
また、録画視聴を含めた受講期間も通常より長めに設定しています。
■講師：吉永麻衣子
■受講期間：8ヶ月（2026年6月〜2027年1月）
■開催日程と実習レシピ
① 6月11日(木) 10:00〜「バターロール」
② 8月4日(火) 10:00〜「食パン」
③ 10月9日(金) 10:00〜「ベーグル」
※やむを得ない事情により、日程が変更となる場合がございます。
■受講費：34,100円(税込)
（内訳：入会金1,100円、受講料初回限定価格33,000円）
※ステップクラス13,14期またはジャンプクラスに在籍中の方は入会金不要です。
《受講費用に含まれるもの》
・全3回のZoomライブ講座＋録画配信
※視聴期限：2027年1月末まで（全動画共通）
・LINEオープンチャットによる質問受付
・Zoomオンラインパン焼き交流会(月2回)への参加（任意）
※材料費/機材費などは含まれません。
【海外から受講を希望される方へ】
・当講座の料金表示は日本国内向けの「税込価格」となっております。海外から受講される場合は消費税がかからないため、表示されている金額をそのまま「税抜価格」として適用させていただきます。
・海外からはLINEオープンチャットにご参加いただけない場合がほとんどであるため、ご質問についても個別に対応のご相談をさせていただきます。
受講対象について
ステップクラス中級は、
「ステップクラス初級〈6期生以降〉(テキスト冊子付き)」をご受講いただいた方を対象とした講座です。
初級で学んだ内容をベースに進めていくため、受講対象を設けさせていただいております。
なお、初級を5期以前にご受講の方で中級受講をご希望の場合は、現在の内容にリニューアルされた初級の再受講をお願いしております。
また、今後「ステップクラス上級」も開講を考えており、上級は中級を受講した方を対象とする予定です。
学びを続けていきたいと思われる方は、この機会に中級の受講をお忘れなくお願いたします。
お申し込みについて
《締切：6月9日(火)23:59まで》
お申し込み方法は、対象の方へ5/18(月)にメールにてご案内をお送りいたします。
(受講されたタイミングにより、コエテコカレッジまたはSTORES予約の配信用メールからお送りいたします)
※申し込み後については、確認メール、講座に関するご連絡はコエテコカレッジ配信用メール（college@gmo.media）、お問い合わせの返信は日々のパンのオンライン講座運営事務局（onlineclass@hibinopan.jp）よりお送りいたしますので、事前にメール/ドメイン受信設定をお願いいたします。
特にキャリアメール（携帯電話メールアドレス）をご登録いただく方は、受信できない場合が多いのでご注意ください。
ステップクラス6期以降を受講しているにも関わらず万が一メールが届かない場合は、メールが受信できるよう設定をしていただいた上で下記までご連絡ください。
日々のパンのオンライン講座運営事務局
onlineclass@hibinopan.jp
平日10:00~17:00
【お申し込み時の注意事項】
・いかなる理由でもお申し込み後のキャンセル、途中退会やご返金は一切できません。
・利用規約はこちらよりご確認ください。
ご一緒できることを楽しみにしております
今回はZoomを使用したライブ配信型での講座を予定しておりますが、今後は動画レッスン形式へ変更となる可能性もあり、リアルタイムでご受講いただける貴重な機会です。
（次回以降の募集時期・受講費・内容等は現時点では未定となっております。）
新しい講座を皆さんと一緒につくりあげていけることを、スタッフ一同とても楽しみにしているので、この機会にご一緒できましたら嬉しいです。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。