【日々パン先生ずかん No.059】
山﨑智恵さん（岐阜県）

こんにちは！11月ですね。
ハロウィンを過ぎると、街は一気にクリスマスムード。
しばらくするとイルミネーションも楽しめて、寒いながらもワクワクドキドキしますよね。

そしてクリスマスのお楽しみと言えば…シュトレン！毎年大人気の日々のパンオリジナルシュトレンキット。

そして今年はなんと、シュトレンの完成品の販売もあるんですよ！全てのご注文はこちらから、どうぞお早めに。

さて、日々パン先生ずかん、今日は岐阜県で活動中、山﨑智恵さんをご紹介します。
やさしいご家族の応援を受け、やりたいことをやらせてもらえることに感謝しながら活動を続けていらっしゃいます。

パン作りが楽しく、心に残る時間となれば嬉しい！

ーーー山﨑さんが先生になろうと思ったきっかけは？
パンが焼ける楽しさを、一緒に楽しみたい、伝えたい！と思ったのが始まりです。

ーーー日々パン先生の活動に対し、ご家族の反応はいかがですか？
家族は私が色々準備している時から「楽しんでね！頑張って！喜んでもらえると良いね」と応援してくれ、相談に乗ってくれることもあります。講座に出かける時は「気をつけね」と送り出してくれ、やりたい事をやらせてもらえる事に感謝しています。

ーーー日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、うれしかったエピソードがあれば教えてください！
日々のパンを伝えたいと思い、色んな学ぶ機会やパンで繋がるご縁で人生が豊かになっていると感じます。パン作りで色んな経験をさせてもらえてます。パン教室に参加してくれた方から、「家でも美味しく作れました！」や、一緒に焼いたパンを美味しいと食べてみえる姿を見ると幸せな気分になります。

ーーー山﨑さんが独自に活動しているフィールドやジャンルがあれば教えてください。
お子様とパンを作る機会が多いです。パンクラブや子供会様やマルシェなどで活動しています。お子様から大人の方まで楽しんでいただけるよう広げて行きたいと思います。

ーーー日々パン先生として出張パン教室やおうち教室のレッスンで気を付けていること、大切にしていること等あれば教えてください。
パン作りが楽しいと感じてもらえるように心がけてお伝えしています。「自分でもできた！」や生地の感触、パンが焼ける香りみんなで焼き立てを食べる喜びなど、心に残る時間となれば嬉しいなぁと思い活動させてもらっています。

ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えて下さい。
平日は仕事の事が多いので休日などを中心に活動しています。1日過ごした自分へのご褒美にお酒を飲むのがリフレッシュかなぁ。美味しく飲める健康な自分に感謝してます。

ーーーご自身のおうち教室のPRをどうぞ！
外部で行う出張パン教室で活動しています。場所があればオーブントースターと材料と道具を持参してお伺いしています。（山﨑さんの教室情報はこちら）

ーーー最後に、未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
一緒にパン作りを楽しみましょう♪仲間と共に活動できることが私はすごく楽しいです。1人では出来ない事も支えてもらいながら一歩一歩進んでいけて人生が豊かになると思います。

ーーー山﨑さんありがとうございました！日々パン先生のご家族はとっても優しい方が多くて、日頃から自分のことのように活動を応援してくれています。荷物を積んでくれたり、試作したパンの感想を聞かせてくれたり。とってもありがたい存在。お子さんの前で講師を務める場面もあるのですが、そんなときは、ママのことを誇らしく思っているみたいですよ！ママがパンの先生って自慢なのかな～。だったらうれしいです！

そんな私たち日々のパンは、今月13日に日々パン先生説明会を開催します。
講師になるまでのステップについて、実際の講師活動について、現役講師でもある事務局スタッフがお話させていただきます。
今からの準備で2027年7月からの講師活動が可能です。
この活動に興味をお持ちいただけたら、ぜひ説明会ご参加ください。
詳細はこちらのコラムをご覧くださいませ。

その前に、まずは資料を見てみたいとおっしゃる方はこちらからどうぞ！

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「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。次回もどうぞお楽しみに！