【日々パン先生ずかん No.030】鹿倉佐知子さん（福岡県）

みなさんこんにちは！
とっても暑い日が続きますが、お変わりありませんか？

日々パン先生は、夏休みも各地でレッスンを頑張っています！
涼しい室内で美味しい時間はいかがですか？
こちらからお近くの教室を探してみてくださいね！
夏休み！日々のパンキッズレッスン

さて、各地で活躍する講師の魅力を紹介する「日々パン先生ずかん」。
今回は福岡県で活動中の鹿倉佐知子さんの登場です。

自宅だけでなく、公民館、八女市指定文化財となっている古民家など、様々な場所で「暮らしに寄り添うパン作り」を丁寧に伝えている鹿倉さんにお話を伺いました。

パン教室を通して、人の輪が広がっていくのがとても嬉しい！

ーーー元々パン講師として活動していた経験があり、「いつかは自宅でパン教室を開けたらいいな…」と思っていたそうですが、教室を始めたきっかけは何ですか？
教室をしたいと思いながらも、結婚して家事や育児に追われる毎日の中で、だんだんパン作りから遠ざかるように。そんな中で出会ったのが、麻衣子先生の「日々のパン（おうちパン）」でした。手軽なのにとってもおいしくて、「これなら毎日の生活にパン作りをもっと気軽に取り入れられる！」と感動したのを覚えています。
このパン作りの楽しさを、たくさんの人に伝えたい。きっと、自分のまわりにも知りたいと思っている人がたくさんいるはず。そんな想いで「おうちパンマスター」を取得し、ゆっくりですが自宅教室をスタートしました。

ーーーなるほど。そんな鹿倉さんをご家族はどんなふうにご覧になっていますか？
応援してくれています。子供たちも小さい頃（といっても2〜3年前ですが）は、休みのたびに一緒にパン作りを楽しんでいました。最近は、手作りパンのある生活が当たり前になってあまりつきあってくれなくなりましたが、、笑

ーーー日々パン先生になり、良かったこと、また、嬉しかったエピ ソードがあれば教えてください！
良かったことは、本音で相談しあえる講師仲間と出会えたことです。県外でリアルではなかなか会えませんが、気になることがあったらオンラインで集まって、ふと浮かんだ疑問や不安なことなど、気軽に相談し合っています。気持ちを共有できる仲間の存在にいつも本当に助けられています。

嬉しかったことは、教室に来られた生徒さんが「家でもたくさん焼いてます！」とお家でもパン作りを楽しんでくれていたり、教室で出会った生徒さん同士が自然に仲良くなってパン作りの情報交換をしたり、「また来月ねー！」と毎月楽しみにして下さっていることです。パン教室を通して、人の輪が広がっているようでとても嬉しかったです。

ーーーそんな「人が集える場所」を提供できていることが嬉しいですね！では、普段レッスンで気を付けていること、大切にしていること等あれば教えてください。
初めてパン作りする方にもわかりやすく、丁寧にお伝えすることを心がけています。続けて来て下さる方も多いので、リピーター様にはより詳しくお伝えしたり、相手によって伝え方を変えるようにしています。あとは、いつでも気軽に質問してもらえるような環境作りを大切にしています。

ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えていただけますか。
普段はパートで働きつつ、週1〜3回パン教室をやっています。場所はレンタルスペースや公民館、リクエストがあれば自宅で開催しています。レッスンがない日も準備や試作など、パンのことを考えている時間が多いです。たまに友達とカフェや雑貨屋さんに行って息抜きしています！

ーーーそれでは、ご自身のおうち教室でPRしたいことがあればどうぞ！
パン作りの楽しさや、家族に美味しいと喜んでもらえる幸せを、ぜひ味わってほしいです。初心者さんも大歓迎！和気あいあいとした雰囲気でやっていますので、ぜひお気軽にご参加下さい。（鹿倉さんの教室情報はこちらです）

ーーー最後に、これを読んでいる未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
頼れる仲間が全国にたくさんいるのが日々パン先生のいいところです！パン作りの楽しさを一緒に伝えていきましょうー！

ーーー鹿倉さん、ありがとうございました！窓いっぱいに田んぼの見える鹿倉さんの自宅教室はとっても気持ちの良い空間。外部レッスンでは地域の方とも繋がれて、いろんなご縁の広がりを感じますね。自分の人生においても嬉しいことがたくさんの日々パン先生です。

全国の日々パン先生は、年齢層も広く、これまでの職歴も様々…。それでも「パンが好き」「誰かに喜んでもらうのが好き」という共通の想いを持って活動しています。人に喜んでもらうことが自分の喜びになるって幸せですよね。もちろん、一番身近な家族も喜んでくれるし、応援もしてくれます！焼き立てパンは、美味しさ以外にもいろんなものを運んできてくれますよ。日々パン先生、気になる方はぜひこちらをご覧ください。以下のボタンより資料請求もどうぞ！

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【日々パン先生推薦・ご当地あれこれ】
これは行ってみたくなる！とっても素敵なお店ですよ。

「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
次回は岐阜の日々パン先生をご紹介します！どうぞお楽しみに。