【日々パン先生ずかん No.057】
中山ゆきなさん（東京都）

すっかり秋らしくなりましたね。
気が付けば、ケーキもパンも美味しそうな『芋、栗、かぼちゃ』が並んでいます。
食欲の秋、しっかり楽しまなきゃですね！

日々パン先生ずかん、今回は東京都で活動中、中山ゆきなさんの登場です。
これまでの経験をいかし「食育」に繋がる活動を…との思いで日々パン先生へのチャレンジを決めた中山さん。
運営されるお教室へは、最近パパやおばあちゃんと参加してくれるお子さんも多いそうで、素敵ですね！

お子さんの成長が感じられる講座は、大切なご褒美のような時間

ーーー中山さんが日々パン先生になろうと思ったきっかけは？
子育て中心の生活の中でも、「食育」に携われないか…と考えていた時、友人が幼稚園での出張パン教室をしているのをInstagramで見て、私も一緒に活動したい！と思い、日々パン先生になりました。

ーーー日々パン先生の活動に対し、ご家族の反応はいかがですか？
息子たちは、ママがパンの先生をしているのが嬉しいようで、お友達に宣伝してくれます。レッスンの様子が気になるのか、たまに部屋の外からこっそり覗いていることもあります（笑）。レッスンの日は、夫が息子たちを連れて習い事の送迎をしたり、遊びに連れて行ってくれるので、感謝しています。お弁当に切りっぱなしパンでミニハンバーガーを作ったら大喜びで、今でも「また作って！」とリクエストされます！

ーーー日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、うれしかったエピ ソードがあれば教えてください！
パン作りって難しいと感じていましたが、日々のパンに出会ってから、「パン作りってもっと自由で、気軽に楽しんでいいんだ！」と意識が変わりました。基本の作り方はお伝えしますが、時にはかぶとむしにリボンがついていたり、顔パンが愛犬になっていたり！いつもみなさんの自由な発想力に驚かされ、楽しくレッスンしています！
今年は母の日にお子さま限定のレッスンをしました。「いつも一緒のママがいなくても、今日は自分たちで頑張る！」と大好きなママを思い浮かべて作った顔パンとお手紙は本当に素敵でした。日々パン先生をしていてよかったなぁと改めて感じたレッスンでした。

ーーー中山さんが独自に日々パン先生として活動しているフィールドやジャンルがあれば教えてください。
葛飾区の「カナマチぷらっと」で、離乳食・幼児食パン講座を担当させていただいています。パンを焼いている間に、育児グッズや、息抜きの仕方、地域のおすすめスポットなどの情報交換ができる場にしています。リピーターの方も多く、お子さんの成長を見られることが嬉しいです。離乳食が始まる前から抱っこで参加していたお子さんが、パンを食べられるようになり、歩けるようになり、先日はついに「パンおいしい」とお話ししてくれて感激しました！毎回かわいい赤ちゃんに会えて、私にとっても大切なご褒美のような時間です。

ーーー日々パン先生として日頃のレッスンで気を付けていること、大切にしていること等あれば教えてください。
私のレッスンはほとんどが３歳～小学生親子を対象とした講座なので、小さな子や初めての方でもわかりやすい説明を心掛けています。家庭科の先生の経験を生かして、プリントを作ったり、スケッチブックやホワイトボードに図を書いたりして工夫しています。親子レッスンですが、まずはお子さまのやりたい気持ちを大切に、できるところは自分で、難しいところは保護者の方に手伝っていただくようにしています。

ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えて下さい。
週末の親子レッスンに向けて、平日は事務作業や試作をしています。また、料理雑誌のオレンジページのHPで、食や子連れのお出かけ情報に関するブログを執筆しています。フットワークが軽い方なので、おいしいもの、楽しいスポットがあると聞けばすぐに行きます！気になるお店はどんどん開拓しますし、直売所、市場、コストコもよく行きます。食いしん坊なのは昔からですが、最近は健康に食べ続けられるように、運動もしなきゃ…と思っています。

ーーーご自身のおうち教室のPRをどうぞ！
最近では、ママとお子さんだけでなく、パパとやおばあちゃんとご参加の方も増えてきました。ぜひご家族でパン作りを楽しみましょう！平日に大人だけでゆっくりパンを作りたい方は、リクエスト制で開催いたしますのでお気軽にお問い合わせください。（中山さんの教室情報はこちら）

ーーー最後に、未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
パンの講師として活動できることはもちろんですが、同じ想いを持った仲間がいるのが日々のパンの一番の良さだと思います。大人になって、こんなにたくさんの仲間ができるとは思っていませんでした。先輩方が生き生きと楽しそうに活動されているのを見て、こんな風に歳を重ねたいなと憧れています。一歩踏み出すと楽しい世界が待っています。一緒に活動できる日を楽しみにしています。

ーーー中山さんありがとうございました！お子さんやご主人の応援・ご協力もあり、あたたかい雰囲気のお教室ができているようですね。同じ想いを持った全国の仲間からも良い刺激を受けながら、これからも日々パン先生の活動を一緒に楽しんでいきましょう！

現在約200名の日々パン先生が各地で元気に活動中。月に2回の研修で画面越しに顔を合わせているので、距離が離れていても存在は近くに感じています。困った時はエリアのコーディネーターやサポータに何でも相談できて安心です。年齢も環境も様々ですが、『好き』で繋がった仲間同士、お互いを尊重しつつ、サポートが必要な時は優しく助けてくれる誰かがいる。それほど心強いことはありませんよね。
日々パン先生って良いなと思ったら、エントリーに必要な講座がセットになった「講師養成プログラム」が近道です。
今からの準備で2027年7月からの講師活動がめざせます。
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「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。次回もどうぞお楽しみに！