麻衣子のMy粉【カレーツナチーズ】

暑い日が増えてきました。暑い日にピッタリな、元気の出るカレー味のパンはいかがですか？

大人も子どもも大好きな味です。焼いている時の香りに食欲をそそられますよ！

麻衣子のMy粉　カレーツナチーズ

おすすめのフレーバー　▶︎ 藻塩

作業時間10分　難易度★☆☆

■材料　３本分

【保存容器】※800〜1000ml保存容器
My粉 　200g
カレー粉　3g
インスタントドライイースト　3g

【小さなボウル】
水　160g

【フィリング】
ツナ缶　1缶
マヨネーズ　大さじ3
ピザ用チーズ　60g（20g×3本分）

■作り方

①計量
それぞれに計量する。

②生地作り
保存容器のMy粉とイースト、カレー粉をスプーンでぐるぐる混ぜる。
そこに水を一気に入れて、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。

③発酵
フタをして冷蔵庫で一晩（8時間以上）発酵させる。
冷蔵庫に入れている間に、2回ほど水で濡らしたスプーンで混ぜるとより◎
生地のつながりが良くなり膨らみが良くなる！
※毎日混ぜ直しをすれば5日間保存可能。

④成形
生地を出し、打ち粉(強力粉、分量外)を多めに振って、カードで生地を外し、アルミホイルの上に保存容器をさかさまにして置き、生地が落ちてくるのを待つ。
落ちてきたら切りたい部分に打ち粉をして、3等分に分ける。
スティック状になった生地の上に、ツナとマヨネーズを混ぜたものを塗る。チーズものせる。
生地の両端を両手で持ち、上下にねじり、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に置く。

⑤焼成
オーブントースター　1200ｗで13分。
※焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

ポイント
ネジネジする時は思い切りよくしましょう！
中の具がはみ出てきても気にしないのがポイントです。