【日々のパンのオンライン講座】ステップクラスのご紹介

こんにちは。日々のパンのオンライン講座運営事務局です。
お待たせしました！「ステップクラス6期」の募集を開始しました。
今期からリニューアル★ステップクラス6期について詳細をご案内しますね。

こんな方におすすめです

• パン作りを趣味として楽しみたい方
• もっとパン作りの理論を知りたい方
• 家族のリクエストに応えたい！けど、ベーカーズパーセントって何？という方
• 「丸め」に自信がない方
• パン焼き仲間との繋がりがほしい方

ステップクラスは、パン作りをしたことがあり、もう少し深くパン作りを知りたい方向けのクラスです。趣味でパンを焼きたい、焼いている、パンの先生になりたい、すでに先生をしている方とご一緒できればと思います。

全6回のテーマでパン作りの基礎と理論を学びます。また、各回に実習レシピがあり、パン作りの技術も学びます。

6ヶ月間同じメンバーで学んでいくので仲間との繋がりもでき、オンラインパン焼き会などで交流もしていただいています。仲間ができるとますますパン作りが楽しくなりますよ♪

リニューアル！その内容は…

• オリジナルテキスト送付
  お申込みの方にテキストを送付いたします。講座資料や実習レシピが盛り込まれ、書き込みができるようにもなっています。
• 実習レシピがバージョンアップ
  これまでのレシピに加え、新メニューが複数追加されました。

▼次に詳しくご紹介します。

講座概要とスケジュール講座概要とスケジュール

担当：吉永麻衣子

■講座概要（テーマ、実習レシピ）
【1回目：基本の材料】
切りっぱなしパン（こねる、こねない比較）new
【2回目：パン作りにおける工程】
丸パン(チョコチップ入り)（丸める）new
【3回目：ベーカーズパーセント】
ピザ（オーブンの使い方）
【4回目：副材料、型】
ミニ食パン　プレーン、全粒粉（型の使い方）new
【5回目：パン作りの構成、自分好みのパンの作り方、仕込み水】
チーズパン（卵の入った生地、包餡、ドリュール）
【6回目：まとめ】
シナモンロール、抹茶あんロール（めん棒の使い方、粉末の副材料が入った生地）new

■時間
講習会　10:00〜12:00 (約120分)
質問会　10:00〜11:00 (約60分)
※終了時刻は内容により前後する場合がございます。

■日程(変更になる場合がございます)
9月8日(金)講習会、29日(金)質問会
10月6日(金)講習会、24日(火)質問会
※質問会の日程が変更になっています
11月10日(金)講習会、27日(月)質問会
12月6日(水)講習会、22日(金)質問会
1月12日(金)講習会、25日(木)質問会
2月9日(金)講習会、22日(木)質問会

その他に、毎月パン焼き会を実施しています。日程は月毎に調整してお伝えいたします。
担当：日々のパンの講師 山野寺桃子
毎月のお楽しみ！録画受講メンバーもここで交流することができます♪

お申し込み時の注意事項

《月謝申し込みについて》
※お申し込みの際に必ず、今お使いのメールアドレスでご登録ください。
「Facebookでログイン」をされてしまいますと、メールアドレスがわからなくなるケースが見受けられますので、「Facebookでログイン」はしないようにお願いいたします。
※「@coubic.com」「onlineclass@hibinopan.jp」のメールが受信できるよう必ず設定をお願いいたします。
特にキャリアメール（携帯電話メールアドレス）をご登録いただく方は配信ができない場合が多くございますので、必ず先に設定をお願いいたします。
※6ヶ月間の継続コースとなります。 お申込み後のキャンセルや途中退会はできませんのでご了承ください。
※9月より、毎月1日に月謝（5500円）が自動決済されます。 お支払いはクレジットカードのみとなります。デビットカードはご使用いただけません。

《テキストについて》
※8月24日(木)までにお申し込みを完了していただければ、9月上旬までにテキストを発送させていただきます。(国内に限る) それ以降のお申込みは、初回講習会までに発送が間に合わない場合がございますので予めご了承ください。
※お申込みの際、送付先のご住所はお間違いのないように十分に気をつけてご入力ください。ご自身のご入力間違いによる配送不備は責任を負いかねます。
※テキストのみのご購入はできません。

《受講前の確認》
※月謝お申し込み完了メールに全員回答必須のアンケートがございます。期限がありますのでお忘れないように回答をお願いします。

お申込み方法

参加費：5500円(税込)／月
(テキスト代、送付代含む)

新規ご入会の方は入会金1100円(税込)をお支払い後、ステップクラスのお月謝をお支払いいただく流れとなります。
1.ご入会金のお支払いはこちら
2.ステップクラス6期のお月謝申込みはこちら
※ご入会金お支払い時に届くメールに掲載されているパスワードが必要となります。

学び方はいろいろ。録画受講も可能

実は「日々のパンのオンライン講座」は録画受講の方が非常に多く参加されています。
3ヶ月視聴可能な録画の配信があるので、お仕事をされている方にもお休みの日などにお楽しみいただけます。
また、録画は繰り返し見ることができるので復習もしやすく、理解や上達への近道となっています。

リアルタイムでご参加の方は、講習会中はまずは見るだけ、メモをとってご参加という方が多いです。(中には小さなお子さんとご一緒に参加される方も。マイクはオフ、画面はオンオフの切り替えができるので、リラックスした状態でご参加いただけます！)
実際に焼いてみて疑問が出てきたら、質問フォームへ入力していただくと質問会で講師が回答します。他の受講者様の質問もとても参考になります。
ステップクラスの質問会では、その月のメニュー以外の過去の質問もできるので、6ヶ月の中でしっかり疑問も解決できますよ。

日々のパンの講師登録ご検討中の方へ

2024年度以降の日々のパンの講師へのエントリー資格は以下となります。
「おうちパンマスター取得済み」または、「1day日々のパンの講師養成講座修了」＋「日々のパンのオンライン講座ステップクラス受講済み」の方。

2024年度のエントリーをお考えの方は、今回の募集がステップクラスご受講のラストチャンスとなりますのでご確認ください。
講師募集に関する詳細は3月頃に行います説明会(参加無料・どなたでもご参加いただけます)にご参加ください。

締切は8月31日17:00まで！

ステップクラスは3〜8月／9〜2月のいずれか6ヶ月コースなので、募集のタイミングは年に2回(2月と8月)のみとなっています。
ご検討中の方はこの機会をお見逃しなく！

また、上記にもありますようにテキストの送付があるため、8月24日までのお申込みが安心です。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。