「My粉パンを食べにでかけよう」　vol.1-②販売会レポート

日々のパンのSHOP店長です。
今年は、日々のパンオリジナルミックス粉「麻衣子のMy粉」5周年。
5周年を前にスタートしたコラム『My粉パンを食べに出かけよう』。

前回ご紹介していた福岡のcafe sofu-twinsさん。
（cafe sofu-twinsさん前回の記事はこちら）
14日に開催された『大麦香るMy粉だけを使った　日々のパンの日』のご報告をいただいたので、みなさんにもご紹介します！

はじめての開催『大麦香るMy粉だけを使った　日々のパンの日』

―『大麦香るMy粉だけを使った　日々のパンの日』の開催お疲れさまでした！
大盛況だったようですね！
ありがとうございます！
講師3人にもお手伝いにきてもらい、たくさんの種類を並べることができました。
おかげさまで大盛況でした！！

―どんなパンが並んだんですか？
ドデカパン・スティックパン・プレッツェル・シナモンロール・フライパンであんぱん・のりチーズ・チーズピザ・ウインナーロール・ベーコンエピ・ワッフル・チョコロール・塩バターロール・粒ジャムくるみの切りっぱなしパン・さくらあんぱん・グラノーラ・チョコチップを入れたドデカねじねじパンを作りました。

－わぁ！いろいろと並んで、賑やかでしたね。どれも美味しそうで、わたし選べないなぁ…
特にウインナーロール、あんぱん、プレッツェル が人気でしたよ。
でもまんべんなく購入していただけて、完売いたしました！！
すぐに食べたい方に、イートインもご用意していたので、そちらも人気でしたよ。

―完売すごい！そして、副菜付きのプレート美味しそうですねぇ～
準備など大変でしたよね。
そうですね。でも3人の講師に手伝ってもらえて、たくさんご提供することができて良かったです。いろんな成形があったので、得意なものをやったり、初めてのものに挑戦してみたり、みんなで分担して試行錯誤しながら楽しく準備をすすめることができました！
また、なんといっても使用するのが麻衣子のMy粉だったので、前日仕込みの時、計量がほとんどいらないのが楽々でしたよ。

―そうですね～！My粉のいいところ！そして日々パン先生のチームワークもさすがですね！
当日はワークショップも開催されたんですよね？
はい、袋でこねていただく体験を実施しました。親子で初めてご参加いただいた方、これまでにレッスンを受講されたことのある方、いろいろな方にご参加いただきました。
少しだけ成形も体験いただきましたが、生地作り、成形共にとっても手軽なので喜んでいただけました。

―販売だけでなく、レッスンまで受けれてしまうのは、日々パン先生のお店ならでは、ですね。
そうですね！私のカフェではパン教室があるカフェとして、お問い合わせいたただくようになりました。
My粉も認知度が高まってきていて、おいしさを知っていただけていて嬉しいです。

―わぁ！たくさんのMy粉ファンができて私も嬉しいです♩
今後もMy粉のパンの販売会のご予定はありますか？
はい！次回は4月22日が日々パンの日として、販売会を開催します。 もちろんMy粉のパンもご用意しますよ。
また、講師のみんなと夏ごろにまた『My粉パンばかりの販売会』を開催したいね！と計画しているところです。

―それは楽しみ！
普段のお店でも麻衣子のMy粉を使ったパンを提供いただいていますし、お近くのみなさん、福岡へお出かけのみなさん、是非cafe sofu-twinsさんのInstagramをチェックしてお店に足を運んでみてくださいね。
（cafe sofu-twinsさんのInstagram）

田中さん、ありがとうございました！

焼き立てパンもお店で手軽に提供できる！

さて、店主の田中さんもおっしゃっていた通り、麻衣子のMy粉は、イーストと水以外のパン作りに必要な材料を配合しているため、準備がとっても手軽です！
ちょっとパン作りまで自身がないなぁ…というお店の方も、説明動画などご用意しております。
資料請求も受け付けておりますので、どうぞお問合せください。
日々パン先生でなくても、『手作り焼きたてパンのお店』として、My粉を仕入れて手軽にパンづくりを取り入れていただく事ができますよ。
飲食店様からの資料請求はこちら

また次回、My粉をご使用いただいている別のお店をご紹介したいと思います♩
My粉パンを食べに、次はどこに出かけようかな。
次回のコラムをどうぞお楽しみに！