コラム
【日々パン先生ずかん No.053】
藤吉朋代さん（兵庫県）
2026/08/04
8月に入り、ますます暑い日が続きますね。
夏休みのお子さんにパン作りの特別体験を！全国の日々パン先生が会場で待ってますよ～。
日々パン先生ずかん、今回は兵庫県で活動中、藤吉朋代さんの登場です。
元気印ぞろいの日々パン先生ですが、その中でも藤吉さんと言えばかなりのフッ軽先生で、レッスン道具一式の大きな荷物を抱え電車に乗ってどこへでも～。
そんな大移動まで楽しめる藤吉さんのヒミツがこの取材でよーく分かりました！
人との出会いは宝物。この瞬間出会えた時間をめいっぱい楽しんでもらいたい！
ーーー藤吉さんかパン講師になろうと思ったきっかけは？
こんなに簡単で美味しいパン作り、パンが大好きな家族にもっと焼いてあげたい！そして、パン作りが難しいなと思ってる人にも知ってもらいたい！食べてもらいたい！そう思ったのがきっかけです。
ーーー日々パン先生の活動に対し、ご家族の反応はいかがですか？
「ママが焼くパンが世界一！」と言ってくれる子どもたちは、私の1番の応援団です。息子はチーズ系のドデカパン、娘は離乳食パンから食べていたかぼちゃ生地のパンが大好き！夫の推しパンは断然ドデカパン！家族みんなで日々のパンが大好き！私がレッスンに行く日は3人で、今日は何のパンかな？とワクワクしているそう！(レッスンで作った生地を家で焼くのを楽しみにしています♪)
ーーー日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、うれしかったエピソードがあれば教えてください！
レッスンを通してたくさんの方に出会えるのが、とても嬉しいです。人との出会いは宝物。私にとってパンのレッスンは、パン作りをお伝えするだけでなく、この瞬間出会えた時間をめいっぱい楽しんでもらう、そんな時間です。日々パン先生になったおかげで、色々な場所でたくさんのはじめましての方と出会える！それは私にとって幸せそのものです。また、電車に乗って色々な場所に行けるのも楽しい！旅が大好きなので、初めて訪れる場所はワクワクします！
ーーーあなたが独自に日々パン先生として活動しているフィールドやジャンルがあれば教えてください。
めいまい図書室という、近所にある私設図書室ができたことで、地域の方と繋がる機会が増えました。そこにある『ひとはこ本棚』のオーナーになることで、パンのレシピ本や自分の“好き”を発信でき、他の本棚オーナーの皆さんと交流もできるようになりました。その繋がりから、図書室でパンのレッスンやWSをしたり、手作りパンのカフェをさせて頂いたり、活動の幅が広がっています。
ーーー日頃ののレッスンで気を付けていること、大切にしていること等あれば教えてください。
日々のパンに出会って下さる方の多くは、パン作り初心者です。パンを作るといえば難しいイメージがつきものですが、材料がシンプル、道具もいらない、とっても簡単で美味しい！を笑顔で楽しくお伝えしています。その場限り一期一会の出会いだからこそ、その時間思いきり楽しんでもらいたい！参加者様同士の交流も楽しんで頂けるようなしかけも。また、せっかく来て下さったからには、ご家庭でもう一度作ってみたい！と思ってもらえるように不安な点を質問タイムでお聞きしたり、具体的に材料の購入場所などもお伝えしたりしています。
ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えて下さい。
レッスンは主に金土日。月曜日はのんびり自宅でパン焼き。
火水木はご希望があれば自宅レッスンを。
レッスンが無い時は、少しの時間でもカフェへ。リフレッシュできますし、珈琲が大好きなのでよくモーニングに行きます。
月に一回は必ず自分へのご褒美で、美術館や博物館、図書館、未開拓のカフェなど、ゆっくりできる場所へ行きます。
刺激が無いと物足りなくなる性格なので、常に新しいレッスン場所を開拓したり、情報収集したり、人との交流をしたりはしています。その一つがカフェで、将来の夢が《誰もがゆっくりできて自分を取り戻せる居場所を作ること》なのですが、そのために少しずつ色々な場所でカフェを開催することで、夢をどんな形にするか模索しています。
ーーー藤吉さんの教室のPRをどうぞ！
パン作りしたい人ならどんな方でも大歓迎！親子でも、キッズでも、大人だけでも！サークル活動、子ども会、自治会のイベントなど、どこにでも出張します！ぜひお気軽にご相談ください。（藤吉さんの教室情報はこちら）
ーーー未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
日々のパンから広がる出会いには可能性がいっぱい！パンっておいしい！を伝えるお仕事は幸せいっぱい！たくさんの日々パン先生との出会いはワクワク！一緒に日々パン先生として活動できることを楽しみにしています♡
ーーー藤吉さんありがとうございました！この時期ちょうど夏休みレッスンでとてもお忙しくされていましたが、講座のレポートを拝見すると本当にみんな笑顔いっぱいで、夏の楽しい想い出の一つになったこと間違いなしですね！『ひとはこ本棚』のお話もとても魅力的ですし、常に新しことを求めて外に出られてる姿がとっても素敵！いつかご自身の夢をかなえるために…これからもその笑顔で頑張って下さいね。
藤吉さんのように、いつか自分でカフェをやりたいパンの販売をしてみたい。そんな夢を描いている講師もいます。そして実際に自分のカフェをオープンしたり、日々のパンを販売したり。パン講師の活動の先にもいろんな展開が待っていますよ。
日々パン先生のカフェやmy粉のパンが食べられるお店のご紹介です。
My粉パンを食べにでかけよう！vol.１
My粉パンを食べに出かけよう！vol.２
My粉パンを食べに出かけよう！vol.３
「家族の笑顔から世界を元気に！」簡単パン作りがあなたの毎日を彩り、広げてくれますよ。まずは無料で資料請求！
【日々パン先生推薦・ご当地あれこれ】
いいですね！ぜひ人気レシピの「のりチーズ」に使いたい！
「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
次回は関東の先生をご紹介予定です。どうぞお楽しみに！