【日々パン先生ずかん No.020】古谷明身さん（高知県）

みなさんこんにちは！各地で活躍する日々パン先生の魅力を紹介する「日々パン先生ずかん」
今回ご紹介するのは高知県で活動中の古谷明身（ふるやあけみ）さん。

地元高知の施設が防災パンマスターを取得する際には、徳島の講師と一緒に現地で講座をサポートしてくれた古谷さん。
3人の男の子を育てながら日々パン先生の活動を楽しんでいるようです！

たくさんの素敵な出会い、生徒さんや講師仲間とのご縁は私の宝物！

ーーー古谷さんはお子さんを妊娠中にこのパン作りに出会われて、あまりに簡単なレシピにびっくりされたそうですね。
はい、とにかく衝撃を受けて…。普通だと捏ねるときにべた付く卵入りの生地も、ドデカパンなら保存容器の中でスプーンでぐるぐるするだけなので、手が汚れないし、ふんわり美味しい！すっかりハマってしまいました…

ーーーそれから先生になろうと思ったきっかけは何ですか？
知り合いの方が、「私にもパン作りを教えてほしい！」と言ってくださったのがきっかけです。

ーーーなるほど、パン焼きを楽しまれている古谷さんを見て、「自分もやりたい！」と思われたのでしょうね。実際講師になって活動する古谷さんを、ご家族はどうご覧になっていますか？
応援してくれています。子供達の通う学校でパン教室をさせてもらうこともありますよ。

ーーーそれはお子さんも嬉しかったでしょうね！日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、嬉しかったエピソードがあれば教えてください！
よかったことは、たくさんの素敵な出会いがあったことです。共通の思いを持つ講師仲間や私のパン講座を受けてくださったみなさんとのご縁は私にとって大きな宝物になりました。

全国には日々パン先生がたくさんいますが、リアルではなかなか会えなくても、オンラインで繋がってパン焼き会をしたり、勉強会を開いたり、時には子育ての悩みを共有したり。そんな温かい仲間と出会えた事が心強く支えになっています。

嬉しかったことは、私のパン講座に参加してくださった方より後日お会いした時に、「お家でも美味しく上手に焼けましたー！」や「あの後すぐに強力粉とイーストを買いにスーパーに走りました！」「お兄ちゃんが喜んでいっぱい食べてくれたー！」など嬉しいお言葉をいただいたりすることです。

ーーー日々パン先生として出張パン教室やおうち教室のレッスンで気を付けていること、大切にしていること等あれば教えてください。
1番は笑顔で楽しい雰囲気をつくることを心がけています。
親子講座ではリラックスして楽しくパン作りができるように、笑顔で分かりやすくお伝えするようにしています。子供たちが主役になって親御さんにはトースターや火を使う時などのサポートをお願いしています。
最後には一緒に作ったパンを「美味しいね」って笑顔で味わってもらう。そんな温かい時間を大切にしています。

ーーー簡単に古谷さんの日頃のスケジュールを教えて下さい。パン教室以外の時間は何に使っていますか？
実家が遍路宿をしているので、そのお手伝いをしています。月に何度か近くの保育所の調理補助にも入らせてもらっています。子供たちが「おいしかったよ」「おかわりしたよ」と声をかけてくれるのがとても癒しです。
仕事がお休みの日は息子の習い事や部活の試合の応援に行ったり、毎日バタバタな生活をしていますが、子供たちが一生懸命頑張る姿、努力する姿はとても励みになり、自分ももっと頑張ろうという気持ちになります。

ーーーそれではご自身のおうち教室のPRをどうぞ！
親子講座や子供向けの講座が多い「こぶパン」ですが、パン作り初めての大人の皆さんも大歓迎です。家族や大切な人に、自分へのご褒美に、手作りのパンを焼いてみませんか？（古谷さんの教室情報はこちら）

ーーー最後に、これを読んでいる未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
パン作りの楽しさや美味しさを伝える事はたくさんの笑顔を生み出す素敵な仕事だと思います。あなたのパン教室が笑顔あふれる素敵な場所になりますように☆

ーーーありがとうございました！「歌のお姉さん」という経歴をお持ちの古谷さん、その教室はきっと優しさにあふれているのでしょうね！これからもどうぞがんばってください！

日々のパンにはいろんな経歴を持ったメンバーが集まっています。自分の得意なことをいかして、好きなように教室運営ができるのが日々パン先生の良いところ。自分の強みをいかして、自分らしい教室を作ってみませんか？興味がおありの方は、どうぞこちらをご覧ください。

【日々パン先生推薦・ご当地あれこれ】
いつも楽しみな講師のご当地おすすめコーナー。素敵なパン屋さん！行ってみたーい！
「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお読みいただきありがとうございました。