【日々パン先生ずかん No.027】佐方瑞枝さん（福島県）

みなさんこんにちは！
突然ですが、最近話題の「ワンパンパン」、ご存じですか？
生地作りから焼き上げまで、すべてフライパンひとつで完結しちゃうレシピなんですが…
これが手軽でとっても美味しい！ぜひ試していただきたい～ということで、
こちらにレシピを紹介しておきます！ワンパンパン・黒ゴマパン

さて、各地で活躍する講師の魅力を紹介する「日々パン先生ずかん」。
今回は福島県で活動中の佐方瑞枝(さかたみずえ)さんの登場です。

福島弁？語り口調も性格も、とってもおだやかで優しい佐方さん。
歯科衛生士のお仕事の傍ら、日々パン先生の活動を楽しまれています。

日々のパンを通して出会えた素敵な仲間が大好き！

ーーーまずはじめに、佐方さんが先生になろうと思ったきっかけを教えてください。
趣味でパンを習ってよく焼いていたので、友達に「教えて欲しい！」と言われていました。このパン作りは、教える場所も問わず、簡単にできるので需要があり、もともとパン作りが好きだし、時間がなくても簡単にできることに魅力を感じて、先生にチャレンジしてみようと思いました！

ーーーそうだったんですね。実際先生となった佐方さんに、ご家族の反応は？
パン作りが好きなのはよーく知っているので、もちろん協力的です。「母が楽しんでいれば、家族も満足！」とのことです。

ーーー日々パン先生になって良かったことやうれしかったこと等ありますか？
みんなが喜んでくれたら最高です！！『ここに来るとたくさん食べるんだよねー』など、レッスンを毎回楽しみにしてくれていることが嬉しいです。リピートで遠方から通ってくださる生徒さんもいたり、生徒さんの腕が上がったり、生徒さんがお子さんの場合はパン作りの成長と本人の成長がWで見れて嬉しいです。なんといってもみんなの笑顔や喜ぶ顔が一番！
日々のパンを通して出会えた仲間にも大感謝です。わからないことや、不安なことは、福島や宮城の仲間に聞いたり、みんなで集まって情報共有したり。素敵な仲間が大好きです。

ーーー佐方さんはどういった場所でレッスンをされていますか？
カフェでのパン教室(日曜日)や、外部(幼稚園、学童、保育園)でのパン教室、自宅でのプライベートレッスンをやっています。

ーーー日々パン先生として出張パン教室やおうち教室のレッスンで気を付けていること、大切にしていること等あれば教えてください。
ひとりひとりをみて、楽しくパン作りをお伝えすることを心かげています

ーーー簡単に一週間のスケジュールを教えていただけますか。
パートの仕事とパン教室であっという間の一週間です。リフレッシュというか現実逃避にはパンを焼いたり、お友達と会うようにしています。

ーーーご自身のおうち教室でPRしたいことがあればどうぞ！
自分だけの特別な時間を、パン教室で楽しくパン作りを〜自分に合ったパン作り〜をコンセプトに、楽しく美味しくパン作りをしましょう！

ーーーありがとうございます。最後に未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
手軽にパン作りができる喜びをたくさんの人にお伝えし、楽しく、笑顔あふれるパン作りを日々パン先生として一緒にお届けしましょう。

ーーー佐方さん、ありがとうございました！佐方さんの長年の「パン愛」がひしひしと伝わってきました。そして仲間との絆、良いですね！東北各県はひとつひとつが広いのですが、県を超えて仲良く協力しあえる日々パン先生の関係性がとても素敵です！

私たち日々パン先生の活動は、幼保施設を訪問しての「出張パン教室」、外部会場や自宅でレッスンをする「おうち教室」、この２パターンがあります。出張パン教室では、複数の講師と協力して講座を受け持つこともあり、そこでは強い絆も生まれます。オンランやリアルで開催されるエリア交流会は、貴重な情報交換の場で学びも多く、自分の人生にプラスとなることもいろいろ。「日々パン先生楽しそうだな！」と思われたら、ぜひこちらをご覧ください。以下のボタンより資料請求もどうぞ！

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【日々パン先生推薦・ご当地あれこれ】　
今回のおすすめ品もとっても美味しそう！福島銘菓と言えばコレ！なんでしょうね。

「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
次回は東京の日々パン先生をご紹介します！どうぞお楽しみに。