【日々パン先生ずかん No.026】植松郁美さん（静岡県）

みなさんこんにちは！
なんだか梅雨入りの気配を感じる今日この頃、元気にお過ごしですか？
あぁ、こんな時はカレー生地のあのパン食べたいな…
カレーベーコンロール、皆さんもいかがでしょ！

さて、各地で活躍する講師の魅力を紹介する「日々パン先生ずかん」。
今回は静岡県で活動中の植松郁美(うえまついくみ)さんの登場です。

保険代理店の営業職をしていた頃は、新人にみられたくなくて、パンツスーツに9cmヒールで走り回っていたという植松さん！今では自然あふれる環境で「農家嫁の簡単パン教室」としてご家族や生徒さんとの日々を楽しまれています。

日々のパンは、私だけの活動ではなく、家族の活動に…

ーーーまずは先生になろうと思ったきっかけを教えてください。
長男の子育て時は、市販の菓子パンに頼っていました。出かける時は必ずバックに、車移動ではチャイルドシートで食べさせて…そう！パンカスまみれでした(泣)。楽しいはずのお出かけが、どこかイライラもあったり…。おうちパンマスター取得のために、ミルクスティックを作った時、これだ！！と思いました。「パンカスが出ないスティックパンだと！？」と、衝撃を受けました！これはもう子育てしているママに伝えなきゃ！と思い、先生になることを決めました

ーーーそう！誰かに伝えたくなるパン作りですもんね！では、日々パン先生の活動に対し、ご家族の反応はいかがですか？
出張教室の準備をしていると、子供達が「次はどこでやるの？」「○○持った？」と、少しずつ私の活動を理解して声がけをしてくれるようになりました。子供達も一緒に参加したお教室では、長男が飾り付けを、次男がお友達に説明を、三男が生地作りのお手本を見せてくれたり…子供達が積極的に活動してくれる姿も嬉しかったです！私の活動ではなく、家族の活動になりつつあります♪

ーーー日々パン先生になり、変わったことや良かったこと、また、うれしかったエピ ソードはありますか？
家族の味覚や嗅覚が変わりました！添加物を気にする家族ではありませんが、パン作りを始めたことで、「気がついたら」日頃食べるパンから添加物が減っていました。味覚や嗅覚が敏感になり、「素材そのものが一番美味しいね！」って、パンに添える野菜もモリモリ食べるように！先生としてレッスンでいろいろ話すことで、私自身の知識も増え、生活が豊かになりました。あらゆることを知った上で、日頃食べるもののバランスを保てるようになった気がします。

ーーーなるほど、素敵ですね！それでは植松さんが独自に日々パン先生として活動しているフィールドやジャンルがあれば教えてください。
主に2箇所あります。「子育てママがまったりできる空間を提供したい」と個人宅を解放されている施設や、「認知症の方をご自宅でみられている方が自分時間としてゆっくりおしゃべりできる空間を提供したい」と認知症カフェとして解放しているお寺様です。いずれも、「地域の方が気楽に立ち寄れる場所」。私自身がほっこりした気持ちになり、とても居心地が良いです。

ーーーそれはもう、地域になくてはならない場所ですね。そんな場所も含め、植松さんがレッスンで気を付けていること、大切にしていることはありますか？
生徒さんは私に何を求めているのか、よく考えるようにしています。同じメニューでも、参加者様によって向き合い方は異なります。参加人数やお子様の年齢、時には普段の様子などを伺ったりして、レッスン中の進行を、毎回変えています…。おかしな動きばかりしてますが、意外と真面目なんですよ？(笑)

ーーーとてもお忙しそうですが、簡単に一週間のスケジュールを教えて下さい。
平日は、子供達を送りがてら、愛犬めいの散歩から始まります。午前中はレッスン、ない日は農家の仕事。お昼に時間とれたら、気になるお店へひとりlunchに行くのが楽しみです♡これも勉強だ！投資だ！って、自分に甘々です♡午後は事務仕事だったり習い事の送迎、子供達が寝静まった後に新しいパンの練習をしたりしています。休日は、農家の仕事がメインなので、春夏のオフシーズンに家族でお出かけすることが多いです！

ーーーご自身のおうち教室でPRしたいことがあればどうぞ！
富士山、富士川、富士市を一望できる自宅でお教室をしています。お子様連れのレッスンも大歓迎♡おもちゃも準備しておきますよ！今年に入ってから、出張教室のご依頼も増えています。手洗い場、テーブル、電源さえお借りできれば、相棒のトースターと伺いまーす♪ぜひ一度ご相談ください。

ーーー最後に未来の日々パン先生にメッセージをお願いします。
食卓に焼きたてパンを出すのが夢でした。家族にお腹いっぱいパンを作ってあげるのが夢でした。気がつけば、もっとたくさんの人に伝えたいという夢になりました。家族とたくさんの人を笑顔に出来る、日々パン先生！一緒に笑顔を増やす活動していきましょう！！

ーーー植松さんありがとうございました！最高の環境で、お子さんたちのサポート体制も心強く、お母さんを応援する気持ちがとっても嬉しいですね！これからもご家族や周りのみなさんのお腹と心を満たす活動、楽しく頑張って下さい。

私たち日々パン先生の活動は、応援してくださる企業さん、気持ちよく協力してくれる家族、レッスンを楽しんでくれる生徒さんなど、たくさんの方のあたたかい気持ちに支えられています。いつもありがとうございます！そのみなさんの気持ちにお応えできるようこれからも元気に頑張ってまいります！もっともっとたくさんの方へこのパン作りと笑顔をお届けしたく、年に2回の講師募集を行っています。
日々パン先生楽しそうだな！と思われたら、ぜひこちらをご覧ください。

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【日々パン先生推薦・ご当地あれこれ】　
今回もすごく興味のあるものをご紹介いただきましたよ！

「日々パン先生ずかん」、今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
次回は福島の日々パン先生をご紹介します！どうぞお楽しみに。