「My粉パンを食べにでかけよう」　vol.1

日々のパンのSHOP店長です。

今年は、日々のパンオリジナルミックス粉「麻衣子のMy粉」5周年。
もうみなさん手に取っていただけましたでしょうか？

気になっているけれど、どんな味か分からないし…
ちょっと試してみたいなぁ。
そう思われている方もいらっしゃるのでは？

実は麻衣子のMy粉を使ったパンを提供してくださっているカフェがあるんです！
「My粉パンを食べにでかけよう」というテーマで各店舗をご紹介するコラムを連載したいと思います。

今日はその第一弾！
福岡県にあるお店をご紹介しますよ。

日々のパンの講師でもあり、お嬢さんと共に古民家カフェを経営する田中美濃さんにインタビューしました！

福岡県西区にある cafe sofu-twinsさん

ーーお嬢さんと一緒にお店をされてるなんて素敵ですね！どんなお店なんですか？
福岡市西区で「cafe sofu-twins（そ～ふ～ついんず）」というお店を営んでいます。
古民家をフルリノベーションして、懐かしさも残しつつ木の温もりを感じながらゆったりとした時間を過ごしていただけるように、というコンセプトでお店づくりをしています。

ーーお写真からも温もりを感じる、素敵なお店なのが感じられます✨
お店を利用されるのはどんな方が多いんですか？
年齢層は幅広いです。
個室もあるので、お子さまやワンちゃんと一緒のお客様はそちらで気兼ねなく過ごしていただけます。
窓際のカウンター席は、お１人でゆっくり本を読んだりされたい方にもおすすめです。

ーー「麻衣子のMy粉」を使ったパンが食べられるということですが、どんなお料理を提供されているんですか？
2週替わりランチ、シェパードパイ、パンとデリをセットにしたパンセットなどを提供しています。
シェパードパイと、パンセットについてくるのはMy粉を使ったパンです。
お客様にも「もちもちして美味しい」と評判なんです♩

ーーわぁ、私シェパードパイ大好きなんです！My粉のパンとセットで食べられるなんて最高ですね！！
パンお目当てでいらっしゃる方もいるのだとか！？
事前予約でご希望のパンを焼いていて、毎週注文してくださる方もいらっしゃるんです。
また、毎月1回、「日々のパンの日」として販売会を開催しています。
3月は、14日(土)に『大麦香るMy粉だけを使った　日々のパンの日』という特別販売会を開催するんです！

ーーそれは、My粉の味を試してみたい！という方にピッタリですね！！
どんなパンが購入出来ますか？
当日販売するパンは、ランチでも人気のドデカパンや切りっぱなしパン、フライパンで焼くあんぱん、ウインナーロール、シナモンロール、プレッツェルの他、ワッフルやグラノーラも用意する予定です。
私のイチオシはシナモンロールです♩

ーーMy粉を使ったシナモンロールおいしいですよね！
My粉の香ばしさと、シナモンの香りがとっても合いますよね。
販売会の日は、近隣の日々パン先生にもお手伝いに来てもらい、My粉を使った特別パン教室をワンコインで体験いただけます。

ーー購入だけではなく、パン作りの体験もできるんですね！
私も大好きで、お客様からも人気のMy粉を使ったパン、是非たくさんの方にお試しいただきたいと思います♩

cafe sofu-twinsは、つい長居してしまう、とお客様から言っていただいています。
ランチの他、14:00以降はカフェタイム営業もおこなっていますので、お好きな時間にゆっくりくつろぎにお越しください。

田中さん、ありがとうございました！
せっかくなので、14日の販売会が終わった後も、またお話聞かせていただこうと思います♪
とっても素敵なカフェ、私も福岡に旅行をして、是非行ってみたいです！
近隣にお住いのみなさまも、遠方からご旅行の方も、是非足を運んでみてください。
3月14日(土)はMy粉のパンがたくさん並ぶという事なので、この機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

《お店の情報》

cafe sofu-twins
住所：福岡市西区愛宕3-5-21
Instagram：＠so_fu_twins
営業時間：OPEN 11:00〜17:00（L.O.16:30） lunch time 11:00〜L.O.14:00

『大麦香るMy粉だけを使った　日々のパンの日』
2026年3月14日(土)12:00～17:00

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＼「麻衣子のMy粉」は今年の秋で5周年／
日々のパンオリジナルミックス粉「麻衣子のMy粉」
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