コラム
ジャンプクラス 受講者インタビュー vol.1
2026/09/14
こんにちは。日々のパンのオンライン講座運営事務局です。
ジャンプクラスは、2020年11月に前身の「みんなんちのパン」としてスタートし、2022年から「日々のパンのオンライン講座」へと名前を変え、これまでにたくさんの方にご参加いただいてきました。
毎月ひとつのパンをテーマに、さまざまなパン作りにチャレンジ。パンを作るだけでなく、おしゃべりも楽しみながら、アットホームに仲間が集う雰囲気も魅力のひとつです。
今回は、そんなジャンプクラスを実際に受講されている方にお話を聞いてみました。
1人じゃできないけど、みんなでやったら楽しそう
ーーージャンプクラスを受講しようと思った理由は何でしたか？
まだ、みんなんちのパンのときにロールパンの講座で「みんなで100本ノックをしよう！」という回がありました。とても気になって、1人じゃできないけど、みんなでやったら楽しそうと思いました。その前から折り込み食パンなど焼かれていて非常に気になっていたので、これを機に受講を開始してそれからずっと何年も受け続けています！
ーーー現在の受講スタイルはどのような感じですか？
アーカイブがほとんどですが、ここ数回はリアルタイムで受講しております。リアルだと、その時ふと思いついた質問などもチャットを通してすぐに聞けて、麻衣子先生も丁寧に返答してくださるので、zoomですが臨場感あって楽しめますね！アーカイブは自分のペースで見られるし、何度も見返したり、大切なポイントや麻衣子先生の手元を何回も確認したい時などにとても重宝します。
ーーーこれまでのレッスンで、特に印象に残っているメニューはありますか？お気に入りのポイントなどもあればぜひ教えてください。
米粉入りのヴィエノワ。こんなにさっくり歯触りいいのは食べたことない！っと衝撃でした。あとは、焼き菓子のレモンのスコーン。おいしくて毎年レモンの季節には作ります。最近のレシピだと白コッペを８歳の息子が気に入ってくれて、これまた100本ノックかってくらい焼いてます(笑) 冷やしても固くならないパンなので、夏場の保冷剤たくさんのお弁当に入れてもふわふわおいしく食べられるのが子供の嬉しいポイントみたいです。
ーーージャンプクラスを受講する前と比べて、ご自身の変化を感じることはありますか？
何かを作るのが大好きで、家族のために何かしたいと思ってパン作りを始め、そこから麻衣子先生に出会ってジャンプクラスを受講しました。家庭の事情などでなかなか思うように焼けないこともありつつ長く続けられているのは、パンの焼けたときの嬉しさがあるから。なにより焼きたてパンの香りが大好き。私の創作意欲も満足させてくれます(笑) 色々試したいタイプでもあるので、パンが焼けると実験がうまく行った感じがするし、次はこうしたいななど比較実験までしたくなります。麻衣子先生がそれぞれの家庭の味にしていってね、とアレンジもどんどん提案してくださるので気軽にパン作りもできるようになりました。家にあるもので、こういう配合でもできるんじゃないかなって、パン作りが身近にあって、楽しく取り組めるものになりました。折り込みパンも慣れてきて、新年にはガレッドデロワをやいたり、季節やイベントパンも手軽に手作りを楽しめるようになりました。
ーーージャンプクラスを受講して、ご家族や周りの方から言われたことや、印象に残っているエピソードなどがあれば教えてください。
子どもから、「ママといえば」のお題を出すとたくさんある中でも「パン作り」は上位に出るくらい言ってくれます。子どもからのあだ名は「パンこねショット」です(笑) お友達にお裾分けした際には、「『朝食べたんだけど、子供たちにもっと食べたいから買ってきて！』っていわれるくらい美味しかったよ」と言ってもらうこともあります。家族からは「どんなに美味しいパン屋で食べても、焼きたてパンには敵わないよね」と自宅での焼きたてパンを楽しんでくれてます。正直、私も焼きたてパンにかなうものは無いんじゃないかと思います(笑) 心に余裕がある時はおうちカフェプレートを楽しんでます。
ーーージャンプクラスの魅力はどんなところだと感じていますか？
麻衣子先生が毎回、パン作りの大切なポイントをつどつど伝えながらレシピのパンを焼き上げてくれます。何度も何度も聞くことで自然と大切なことが自分の中に残ります。繰り返すってやはり大切だなぁと感じます。また、麻衣子先生はサービス精神旺盛なので1レシピと思いきや、そこから派生して成形だったり具材を変えたり…など複数レシピのレッスンになってることもままあります(笑) ベーグルの回など何個作るだろうという感じでした。だからこそ、ここからこういう風に出来るんだなぁなど理解できます。アレンジもたくさん提案してくださるし、こちらから「こういう風にしてみたいんです」や「◯◯の具材が苦手、アレルギーあるんです」など質問すると惜しみなくアイディアを出してくださいます。麻衣子先生の素敵なところは、ご自分のレシピをたくさん焼いて、それぞれのご家庭の味やレシピにしていってね、というところ。また、材料なども手に入りやすいものだったり、わざわざこれだけのために買わないでいいような汎用性の高い材料をなるべく選んでくださるところ（パンのメニューによっては多少特別なものがあるのは仕方ないです）。主婦の目線でいてくださるのもとてもありがたいです。
ーーー最後に、ジャンプクラスの受講を検討している方へメッセージをお願いします！
気になるメニューがあったらまずはトライ！です。難しいかも、自分じゃできないかもと思いがちですが、みんなでやっているので、うまくできた！焼けた！だけじゃなくて、こんな失敗しました、うまく焼けない、などもみんなで共有。恥ずかしくて自分が質問できなくても他の人の質問を聞いて、麻衣子先生の解答を聞いていくだけでもまずはいいと思います。始めてみないと、やって良かったのか悪かったのかもわからないと思います。まずはひとつ、自分の気になったメニューがあったらぜひトライして欲しいです。そして、焼き立てのパンの香りが自宅いっぱいに溢れた時の幸せを感じて欲しいです！
ーーーお話を聞かせてくださってありがとうございました！お気に入りのレシピをご家庭の定番にしてくださったり、アレンジを楽しんだりと、ジャンプクラスをきっかけにご自身のパン作りをどんどん広げてくださっていることが聞けてとても嬉しかったです。これからも一緒にパン作りを楽しんでいきましょうね！
「作ってみたいけど、自分には難しそう」と思っている方も、まずは気になるメニューから挑戦してみませんか？
ジャンプクラスでは、3ヶ月繰り返し視聴可能な録画配信付き。毎月様々なパン作りを楽しんでいます。
現在募集中の10月のレッスンは「黒糖レーズン食パン」。
気になる方は詳細をチェックしてみてくださいね！
