ジップロック®コンテナー（保存容器）の中に【A】の材料をすべて入れ、スプーンで均一に混ぜておく。
そこに【B】の水を８割ほど入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。
粉っぽいところにめがけて残りの２割を入れ、全体が均一になるまで混ぜる。
（強力粉を使う場合は、ここで柔らかくしたバターを加え、さらに混ぜる。）
表面をスプーンで平らにならし、保存容器のふたを閉める。

冷蔵庫の中に一晩（8時間以上）置く。
一日に1回水で濡らしたスプーンで混ぜれば5日間保存可能。

打ち粉の代わりの砂糖を多めに振って、生地と保存容器の間にドレッジを差し込み、隙間を作る。
まな板の上にコンテナーを裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地の表面（砂糖をまぶしていない方）全体に均一にジャムを塗る。
切りたい場所に砂糖をかけ、ドレッジで8つに切り分ける。
生地の両端を手で持ち、ぐるぐると左右逆側に２，３回ねじる。
そのまま渦巻きになるように生地の端から巻いていく。
クックパー®フライパン用ホイルを敷いた天板に乗せる。

1200ｗのトースター（温度が指定できる機材なら230℃）で、15分ほど焼く。（お使いの機材により適宜調整してください）
焦げそうな場合は、途中で クックパー®フライパン用ホイルを 食品をのせる面を下にしてかぶせてください。