保存容器の中に【A】の材料をすべて入れ、スプーンで均一に混ぜておく。【Ｂ】の水を８割ほど入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。粉っぽいところにめがけて残りの２割を入れ、全体が均一になるまで混ぜる。表面を平らにならし、保存容器のふたをしめる。

冷蔵庫の中に一晩（8時間以上）置く。
一日に1回水で濡らしたスプーンで混ぜれば5日間保存可能。

打ち粉を多めに振って、生地と保存容器の間にドレッジを差し込み、隙間を作る。くっつかないアルミホイルを敷いた天板の上に保存容器を裏返し、生地が出てくるのを待つ。
手前と奥から三つ折りにして、少量のオリーブオイルをかけ、指で８か所くらい深く穴をあける。お好みで、さらにオリーブオイルと岩塩をぱらっとかける。
※生地を触りすぎると硬いパンになってしまうので注意！！
※赤ちゃんにあげたい場合は、オリーブオイルと岩塩はかけずそのまま焼いてあげればOK！

１２００wのトースターで15分ほど焼く。上が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。
裏面にも焼き色がついていれば焼き上がりです。
焼き上がってすぐのパンをカットすると、切り口がねちっとしてしまうので、冷めてからカットするのがおすすめ。
※焼成時間は、お使いの機材により適宜調整してください。