保存容器の中に【A】の材料をすべて入れ、スプーンで均一に混ぜる。デジタルスケールにボウルを乗せ、【Ｂ】の卵1個を割り入れたら、水50gを加える。さらに牛乳を加えて合計170gになるよう計量する。（卵1個＋水50g＋牛乳＝170g）
その中にイーストを重ならないように振り入れ、溶かしておく。イーストが溶けたら、フォークで卵を溶きながら全体を混ぜる。ここに溶かしバターも加え、軽く混ぜたら８割ほどを粉類の入った保存容器に入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。粉っぽいところにめがけて残りの２割を入れ、全体が均一になるまで混ぜる。表面をスプーンで平らにならし、保存容器のふたを閉める。

冷蔵庫の中に一晩（8時間以上）置く。
一日に1回水で濡らしたスプーンで混ぜれば3日間保存可能。

打ち粉を多めに振って、生地と保存容器の間にドレッジを差し込み、隙間を作る。くっつかないアルミホイルを敷いた天板の上に保存容器を裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。ミルチを横向きにおける幅になるよう、生地を手で広げる。生地の真ん中にミルチをまるごと1枚のせ、両端の生地でミルチを包むように中心に向かって折る。とじ目の生地どうしを軽くつまんで閉じたら、とじ目が下に来るように、生地全体をうら返す。クープナイフ（あれば）で斜めに7本ほど切り込みを入れる。（飾りなのでなくてもOK）

1100wのトースターで25分ほど焼く。上が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。
裏面にも焼き色がついていれば焼き上がりです。
焼き上がってすぐのパンをカットすると、切り口がねちっとしてしまうので、冷めてからカットするのがおすすめ。
※焼成時間は、お使いの機材により適宜調整してください。