小さなボウルの中に【Ｂ】の水分を入れ、イーストを重ならないように振り入れて溶かす。
電子レンジ対応の大きなボウルの中に【A】を入れゴムベラで混ぜる。そこにイーストが溶けた小さなボウルの中身を全て入れてゴムベラで混ぜる。
状態が変わらなくなってきたら手を使い、グーパンチでこねていく。生地が均一になればOK。

パン生地の上か下にバターを置く。
ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで20秒温める。
生地がほんのり温かくなればOK。
温めすぎると、生地に火が通ってしまうので注意する。ご家庭の機材により、変わる場合があります。追加で温めたい場合は、5秒など短時間で慎重に増やしていく。

ほんのり温かくなった生地をこねていく。
バターがなじむように最初は生地を握るようにこねていく。
バターのかたまりがなくなったらグーパンチでこねていく。
テカリがなくなり、均一になればOK。

もう一度ふんわりとラップをかけて電子レンジで温める。
200W（解凍モード）で20秒ほど。
ほんのり温かくなればOK。

パン生地を放射状に6等分する。（くっつくようであれば、打ち粉（強力粉・分量外）をする）
2等辺三角形を立てて、上からつぶし平らに伸ばす。半分たたんでくっつける。閉じ目を縦に置き、もう一度半分にたたむ。これを何度か繰り返す。ここまで6個すべて行う。

表面がつるんとしていなければ、もう一度半分にたたむを繰り返して丸めると状態が変わってくる。
丸くなったら、くっつかないアルミを敷いた天板に並べる。

表面が乾かないようにラップや袋をかけてふんわりかける。
トースターをほんの少し温めて中に入れる。中にてを入れてほんのり温かいくらい。
温めすぎた場合は、扉を開けて冷ませばOK。
温めすぎるとパンが焼けてしまうのと、上にかけたラップ等が溶けてしまうので注意する。

トースター1000W（200度～230度）で10分程焼く。
焦げそうであれば、アルミをかける。