フライパンにAを入れ人肌程度に温めて混ぜる。（60度以上にならないように注意！）

1にインスタントドライイーストを入れて溶けたら、強力粉を入れてぐるぐる混ぜる。
粉っぽさがなくなってきたら、生地をフライパンいっぱいに広げてはたたむを繰り返す。

フタをして10分ほど休ませる。

生地を休ませている間にあんこを丸めておく。

生地を4分割してあんこを包む。上から押して１～1.5センチほどの厚さにしたらゴマを乗せる。

フタをして強火で20秒ほど加熱をしてフライパンを温めたら15分程おく。

強めの弱火で片面9分ずつ焼く。